vanhooidonk
vanhooidonk
Over vanhooidonk
Gastenboek
als je even zegt over welk recept het gaat dan kan ik je helpen.wij hebben voor volgend jaar alweer … Lees verder »
Tof te horen dat de recepten jullie bevielen ! ik geef je ons kerstmenu voor dit jaar , dat ik … Lees verder »
Veel succes met het recept ! Ik wens jullie alvast een fijn en zorgeloos weekend toe ! tot … Lees verder »
ik kwam zomaar even bij je kijken groeten, Heleen Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Tomatensaus
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Pond trostomaten, 100 gr. ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 2 el olijfolie, 100 ml. groentebouillon, 1 el. tomatenpuree, zout, peper, 1 theel. suiker.
-
Pasta met aubergine en tomaten(saus)
Bijgerecht, Ingrediënten: 100 gr. spekreepjes, 1 (rijpe)aubergine, 4 tomaten, sjalot, 1-2 teentjes knoflook, 1 el. citroensap, 15 gr. verse basilicumblaadjes, olijfolie, zout en peper. tomatensaus (zelfgemaakte is heel lekker!). Fettucini/tagliatelle (eventueel andere pasta).
-
Kalkoen met sjalotjes, rozemarijn en een snufje kaneel
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Ca. 300 gr. kalkoenfilet; 2 eetl. olijfolie; 1 eetl. tomatenpuree; 1 kruidnagel; klein kaneelstokje; 3 takjes rozemarijn; 1,5 dl. kippenbouillon; 250 gr. kerstomaatjes; 250-300 gr. sjalotjes, 0,5 dl. rode wijn; 150 gr. tagliatelle of fettucini
-
Lamsvlees met kerrie en kruiden
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gr. mager lamsvlees; 5 eetl. olijfolie, 2 kopjes cocosmelk, 3 gekookte aardappels in blokjes (2 cent.); 4 tomaten zonder velletje en zonder zaadjes in blokjes (3 cent.) ; 2 witte uien fijngesneden; 4 knoflookteentjes; een eetl. (verse) gember (fijngesneden); zout.) Voor de kruidenpasta: kaneelstokje, 1/2 theel. kardamon, 4 kruidnagelen, 2 anijsappels (gedroogd te krijgen in toko′s) 2 eetl. kerriepoeder.
-
Rundvleesreepjes met/of garnalen met mihoen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 250 gr. rundvleesreepjes (van mooie bieflappen of biefstuk); 5 eetl. olijfolie; 3 eetl. ketjap, 250 gr. (niet te kleine) garnalen; 2 tot 4 pepertjes (is erg persoonlijk); 1 witte ui (fijngesneden); 1 knoflookteentje uit de pers; 200 gr. mihoen. 200 gr. jonge/baby spinazie; 250 gr. tauge (schoongemaakt zonder worteltjes).
